کتاب Unreasonable Hospitality اثر Will Guidara
Unreasonable Hospitality: The Remarkable Power of Giving People More Than They Expect
درس‌های ضروری مهمان‌نوازی برای هر کسب‌وکاری، از مالک سابق رستوران افسانه‌ای Eleven Madison Park.
ویل گیدارا بیست و شش ساله بود که سکان مدیریت یازده مدیسون پارک را برعهده گرفت، یک رستوران دو ستاره که هرگز به اتاق باشکوهش نمی رسید. یازده سال بعد، EMP به عنوان بهترین رستوران جهان معرفی شد.
چگونه گویدارا این دگرگونی بی‌سابقه را انجام داد؟ اختراع مجدد رادیکال، یک مشارکت واقعی بین آشپزخانه و اتاق ناهارخوری و مهمان نوازی سفارشی و بی‌نظیر.
تیم Guidara خانواده ای را که هرگز برف ندیده بودند با یک سفر جادویی با سورتمه به پارک مرکزی بعد از شام غافلگیر کردند. آنها یک اتاق ناهارخوری خصوصی را پر از شن و ماسه کردند، با مای تایس و صندلی های ساحلی، تا یک زوج را با تعطیلات لغو شده تسلی دهند. و مهمان نوازی او فراتر از کسانی بود که در رستوران غذا می خوردند، به تیم خودش که یاد گرفتند با قصد، تمجید و انتقاد کنند. چرا پاسخ به برخی از مخرب ترین معضلات تجاری، دادن بیشتر و نه کمتر است.
امروزه، هر کسب‌وکاری می‌تواند یک کسب‌وکار مهمان‌نوازی را انتخاب کند و همه ما می‌توانیم معاملات معمولی را به تجربه‌های خارق‌العاده تبدیل کنیم. گویدارا با داستان‌های درخشان سفر خود در رستوران‌ها، با مشهورترین بازیگران صنعت مانند دانیل بولود و دنی مایر، از همه ما می‌خواهد که جادو را در کاری که انجام می‌دهیم پیدا کنیم. برای خودمان، افرادی که با آنها کار می‌کنیم و افرادی که به آنها خدمات می‌دهیم.
راهنمای تهیه کتاب Unreasonable Hospitality
برای خرید کتاب Unreasonable Hospitality و سایر کتاب های زبان با تخفیف به سایت آسابوک مراجعه نمایید.
بستنX